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11/3 表参道で発酵体験講座
「発酵した薬草でつくるお茶づくり」

Description


自分へのご褒美として、植物の底力を薬草茶で楽しんでみませんか?

薬膳、薬草と聞くと、「苦そう」といった印象を持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、薬草と呼ばれる植物には、実はびっくりするほどおいしいものもあるのです。
もちろん苦みが強いものもありますが、カラダが欲しているときそれが「おいしい」と感じることもあります。
何も特別なものではなくとも、身近にある薬草を薬草茶として手軽に生活に摂り入れる、そんな日々を楽しむための講座を開催します!

こんな方におススメ!
☆薬膳や薬草を知りたい・・・
☆手軽に自分でお茶をブレンドしてみたい・・・
☆生活を改善し素肌美人に・・・

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日程:11月3日(木祝)13:30〜15:00(90分) ※受付開始13:15
定員:20名
場所:ニールズヤード表参道 グリーンスクエア2F カンファレンスルーム
参加費:3,240円(税込) ※ブレンド茶 1週間分付き
講師:新田理恵さん
持ち物:エプロン、手ぬぐい(頭を覆うもの)、筆記用具をご持参ください。
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※お申し込みは、右上の「チケットを申し込む」をクリックしてください。

<内容>
1 薬草を知る
・・当日は数種類の薬草をご用意しそれぞれの効能を学びます
2 それぞれ自分の好きな薬草をブレンドしてみる
・・ご自身で薬草の効能を考えてブレンド。味も重要なポイント!
3 MYブレンドのお茶を試飲する
・・ブレンドしたお茶をその場で試飲していただけます
4 MYブレンドのお茶を持ち帰る
・・ご自宅でMYブレンドのお茶を楽しんでいただけます

※今回はこだわりの発酵した薬草をご用意しています


講師には、無農薬・無化学肥料栽培・在来種である薬草を使って、おいしいお茶を作るプロジェクト、「{tabel}(タベル)」の代表 新田さんをお迎えし、薬草を学びながらブレンドしていきます。
新田さんはもともと管理栄養士であり、国際中医薬膳調理師と東西の栄養学の両方を知る方。
これまで栄養学と薬膳学を学んできた新田さんは、いかに日本の食文化をアップデートできるかを考えているうちに、それぞれが個性的で愛らしく、パワフルな薬 草と呼ばれる植物たちに、だんだんと惹かれ、私たちの周りにある身近な植物たちは、実はものすごいパワーを秘めているのだという事にたどり着いたそうです。

「とっても面白いのに、もったいない!」と、薬草への興味がどんどんと募り、そこから長い薬草探しの旅がはじまったそうです。そんな、薬草”愛”いっぱいの新田さんと一緒に、日本の薬草の滋味深き世界を楽しく体験してみませんか?

講師紹介:


[チケットのキャンセルについて]
・原則、チケットのキャンセルは承っておりませんが、万が一、キャンセルを
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Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-10-27 00:50:39
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Thu Nov 3, 2016
1:30 PM - 3:00 PM JST
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Venue
ニールズヤード表参道 グリーンスクエア2F カンファレンスルーム
Tickets
11/3(木祝)お茶づくり講座 ¥3,240

On sale until Nov 3, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都渋谷区神宮前5-1-8 Japan
Directions
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線、表参道駅A1出口より徒歩5分
Organizer
株式会社ニールズヤード レメディーズ
780 Followers